Mit viel Leidenschaft, handwerklicher Qualität und einem klaren Fokus auf Regionalität und Frische schaffen wir ein Frühstückserlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Unser Buffet steht für Vielfalt, Herzlichkeit und besondere Genussmomente – jeden Tag neu.

Willkommen zu einem Frühstück im Deutschen Haus – so reichhaltig, so frisch, so liebevoll wie Bonn selbst.

Mit saisonalen Produkten vom Bonner Markt, hausgemachten Spezialitäten und immer neuen Ideen entsteht hier ein Morgenmoment, der den Aufenthalt bei uns unvergesslich macht – ganz gleich, ob Sie Hotelgast oder externer Besucher sind.

Frische, Vielfalt & Genuss – unser Frühstücksbuffet im Überblick

Unser Frühstück ist so aufgebaut, dass wirklich jeder Gast glücklich wird – ob Genießer, Frühaufsteher, Veganer, Vegetarier oder Gäste mit Unverträglichkeiten. Wir kochen und backen jeden Morgen frisch und überraschen regelmäßig mit neuen kulinarischen Ideen.

Hausgemachte Spezialitäten

Viele unserer beliebtesten Komponenten entstehen in unserer Küche, von Hand und mit viel Liebe zum Detail:

Mediterrane Creme | cremiger Hummus | Avocadocreme | griechischer Joghurt mit Honig & Walnüssen | Birchermüsli | Rote Grütze mit Quark | frische Pancakes mit Blaubeeren

Ein Highlight sind unsere täglich frisch befüllten Weckgläser, die für Vielfalt und Abwechslung sorgen:
Lachs, Heringssalat, Fleischsalat, hausgemachte Thunfischcreme, Milchreis sowie Joghurt mit Himbeer- oder Mangopüree.

Früchteauswahl – regional & exotisch kombiniert

Unser Obstbuffet ist farbenfroh, frisch und vielfältig. Wir kombinieren exotische Sorten wie:

Kaki / Sharon | Passionsfrucht | Ananas | Feigen

mit saisonalen und regionalen Früchten vom Bonner Markt, darunter Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Blaubeeren.
Den täglich frischen Obstsalat beziehen wir aus der Früchtewelt Abels – ein Qualitätsunterschied, den man schmeckt.

Dazu bieten wir eine große Auswahl an Nüssen, Saaten, Haferflocken und glutenfreien Müslis – perfekt für individuell zusammengestellte Bowls.
Besonders beliebt ist unser hausgemachtes Crunchy-Müsli aus Haferflocken, Nüssen, Cranberries, Zimt und Honig – ein knuspriger Favorit, der zu Joghurts und Früchten hervorragend passt.